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首页 > 最新供应 > 食品、饮料 > 食品添加剂 > 酶制剂
  • 发布时间:2019-03-20有效期:长期
    详细说明:郑州龙海啤酒物资有限公司向您提供葡聚糖酶。 b-葡聚糖酶说明 LAMINEX® BG 是由李氏木霉菌株发酵而成的食品级酶制剂,可分解β-葡聚糖、木聚糖(戊聚糖
  • 发布时间:2019-03-20有效期:长期
    详细说明:糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,它能把淀粉从非还原性末端水解α-1,4葡萄糖甙键产生葡萄糖,也能缓慢水解α-1,6葡萄糖甙键转化为葡萄糖。 产品性状:   酶活力定
  • 发布时间:2019-03-20有效期:长期
    详细说明:郑州龙海啤酒物资有限公司为广大啤酒生产厂家提供中性蛋白酶。   本品是由枯草芽胞杆菌经液体深层发酵培养并提炼精制而成的固体酶制剂。用于麦芽糖化工序,以
  • 发布时间:2019-03-20有效期:长期
    详细说明:郑州龙海啤酒物资有限公司向您提供a-乙酰乳酸脱羧酶。 a-乙酰乳酸脱羧酶: 活力:3000单位/克 密度:1.1克/毫升 特性:作用温度4-70℃ 使用方法:   1、
  • 发布时间:2019-03-20有效期:长期
    详细说明:a-耐高温淀粉酶是采用地衣芽孢杆菌经液体深层发酵、超滤等工序精制而成。本产品具有极好的耐热性。 特性:   最适PH范围5.8-6.8;最适作用温度在90℃以
  • 发布时间:2019-03-20有效期:长期
    详细说明:郑州龙海啤酒物资有限公司为您提供啤酒专用酶清。 一、主要功用   能有效地降解啤酒中的游离蛋白质,提高啤酒的非生物稳定性,抗冷混浊,延长啤酒的保持期。
  • 发布时间:2019-03-20有效期:长期
    详细说明:郑州龙海啤酒物资有限公司为啤酒生产厂家提供啤酒复合酶。   本品是按照啤酒酿造要求、采用现代生物工程生产的专用酶――综合改善糖化效果的专用啤酒糖化复合
  • 发布时间:2019-03-20有效期:长期
    详细说明:木聚糖酶是一种通过一株霉菌发酵制得的木聚糖酶,用于啤酒酿造,可以有效分解麦芽汁中的木聚糖和戊聚糖,降低麦芽汁中的粘度,改善其过滤性能,防止非碳水化合物混浊
  • 发布时间:2019-02-26有效期:长期
    详细说明:近白色至浅灰色无定型粉末或浅灰至深棕色液体。作为商品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。溶于水。主要用于谷类和蔬菜加工,与果胶酶合用可使柑橘类果
  • 发布时间:2019-02-26有效期:长期
    详细说明:主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。天然品存在于杏仁、桃子、苹果及微生物中。主要用于乳品工业。 别名:β-半乳糖苷酶 英文名称:lactase 主要作用是使
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